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怎样拓宽草莓销售渠道?选好物流和平台冬草莓销售有通道

内容提要: 进入隆冬,鲜红欲滴、香甜可口的冬草莓又迎来了一年一度的收获季。元旦期间,成都周边的各大草莓基地里,前来采摘游玩的市民络绎不绝。记者走访发现,除了发展采摘经济,针对草莓鲜销时间短、易损耗的特征,不少种植户大力拓展草莓销售路径。其中,运用电商
进入隆冬,鲜红欲滴、香甜可口的冬草莓又迎来了一年一度的收获季。元旦期间,成都周边的各大草莓基地里,前来采摘游玩的市民络绎不绝。记者走访发现,除了发展采摘经济,针对草莓鲜销时间短、易损耗的特征,不少种植户大力拓展草莓销售路径。其中,运用电商平台销售草莓,成为普遍热推的重要途径。

成熟的冬草莓娇嫩欲滴
成熟的冬草莓娇嫩欲滴

   现场:   电商销售草莓成趋势
   1月1日,四川蓝灵儿可以领取体验金的赌城开发有限公司负责人张连华并未休假,而是在公司的有机草莓基地里忙碌。当天上午,她将12斤草莓分成5件打包,随后联系物流公司上门取货。“这是寄往深圳的,199元/件,每件大概2.4斤左右。”
   蓝灵儿公司的草莓基地坐落于天府新区合江街道天灯村。基地不大只有5亩,但所有草莓皆采用有机酵素进行栽培。今冬以来,由于不错的天气和妥当的田间管理,基地草莓坐果率较好。张连华他们从元旦节开始正式开放基地供游客采摘草莓,田间采摘价为65元/斤,与此同时,为了及时分销草莓,他们还通过微信进行线上销售。
   对于成都市双流区黄龙溪镇百安草莓专业合作社负责人刘茜而言,今年的元旦假期也是非常忙碌的。作为全国草莓规模化规范化育苗生产示范基地,百安草莓专业合作社目前的草莓种植面积已达到65亩,栽植了包括红颜、章姬、圣诞红、蒙特瑞等十几个优良品种,仅元旦小长假三天,合作社就实现了10万元的现场采摘销售额。为了配合现场采摘,合作社还在国内一家顶级物流公司的生鲜平台进行草莓网销。
   “我们草莓的网络售价大概为60-180元/斤。”刘茜告诉记者,从销售半径来看,网络销售让全国各地的消费者都能及时购买到他们合作社的新鲜草莓;从价格来讲看,网销草莓的价格为一般零售的八折,以“红颜”为例,他们的中果零售价为50元/斤,而同等品质的果子网上售价仅为40元/斤。
 
   建议:选好平台、物流保畅通
   记者通过走访发现,由于草莓不耐贮存、保鲜期短,所以如何实行妥当的分销手段进行销售,直接关乎种植户收益。
   “一般而言,草莓口感最佳的时间是在采摘后的8小时以内,所以现场采摘的草莓味道是最好的;除此外,通过进入批发市场和超市,再到被市民购买后食用,流通时间则通常在24小时至72小时。这种情况下如果遇到温度过高或者运输磕碰,就极容易出现坏果。”刘茜告诉记者,正因如此,网销冬草莓除了应选择有较好流量的平台外,最重要的一点就是要选择较好的物流。目前他们通过与物流公司合作,全国各地消费者购买他们的草莓,从基地直采到消费者购买回家,最长流通时间基本控制在48小时以内,所以鲜少出现售后问题。
   另外,传统的超市、门店等零售途径对于草莓品相设置了较高“门槛”,微信等社交电商平台,也为草莓种植者提供了较好的销售途径。
   “我们的草莓很好,但是还没拿到有机认证,而由于采用传统模式种植,从品相上达不到商超的要求。”张连华告诉记者,他们公司的有机酵素草莓,采用了有机模式种植,栽种过程中用水果酵素替代农药进行杀虫杀菌,种出的草莓是婴儿、孕妇都能吃的健康水果,但个头却普遍偏小。另外,由于结果周期比普通草莓长出好几天,产量上也较为有限,所以无法进入超市销售。正因如此,他们通过微信进行网上销售,购买者也通常为老客户,“这对我们而言,无疑是一种新零售模式,但最重要的在于其可以打破传统流通渠道的壁垒,让好的产品真正实现优质优价。”张连华说。
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